单项选择题 应采取的急救措施是（）。

单项选择题 导致中毒症状最可能的原因是（）。

单项选择题 该患儿最可能是（）。

单项选择题 急救时应采用的特效药是（）。

单项选择题 上述特效药的作用机制是（）。

单项选择题 若疑为食物中毒，应高度怀疑为（）。

单项选择题 最有效的治疗措施之一是（）。

单项选择题 医师已收集到患者的呕吐物及剩余食品，进一步的主要工作是（）。

单项选择题 你认为实验室检查最重要的是（）。

单项选择题 河豚鱼体内毒素含量最高的是（）。

单项选择题 河豚鱼中毒的死因是（）。

单项选择题 关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。

单项选择题 控制食品腐败变质的措施不包括（）。

单项选择题 甲基汞主要蓄积的器官是（）。

单项选择题 亚硝酸盐食物中毒的机制是（）。

单项选择题 河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏（）。

单项选择题 下列属于食物中毒范畴的是（）。

单项选择题 毒鼠强的靶器官是（）。

单项选择题 在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是（）。

单项选择题 下列哪项属于常见污染食品的霉菌（）。

单项选择题 河豚鱼毒素含量最高的部位是（）。

单项选择题 下列关于杂环胺化合物表述不正确的是（）。

单项选择题 某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可...

单项选择题 关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。

单项选择题 某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮...

单项选择题 易存在多环芳烃污染的食品为（）。

单项选择题 以下哪种细菌易引起感染型食物中毒（）。

单项选择题 预防黄曲霉毒素污染，何种措施最为重要（）。

单项选择题 下列哪项不属于有毒动植物种毒（）。

单项选择题 高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增...

单项选择题 下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主（）。

单项选择题 引起臭米面中毒的细菌是（）。

单项选择题 肉毒毒素的毒性为（）。

单项选择题 引起氰苷食物中毒的食物是（）。

单项选择题 在湿热100℃时，杀灭肉毒梭菌芽胞所需的时间为（）。

单项选择题 葡萄球菌肠毒素中耐热性最强的是（）。

单项选择题 鱼类引起的组胺中毒的特点是（）。

单项选择题 为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为（）。

单项选择题 某村庄的村民，食用发霉粮食后，突发一过性发烧、呕吐、厌食、黄...

单项选择题 铅的毒性作用主要损害（）。