单项选择题 河豚鱼中毒的死因是（）。

单项选择题 关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。

单项选择题 控制食品腐败变质的措施不包括（）。

单项选择题 甲基汞主要蓄积的器官是（）。

单项选择题 亚硝酸盐食物中毒的机制是（）。