单项选择题 维生素D的良好来源是（）。

单项选择题 下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。

单项选择题 评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。

单项选择题 属于微量营养素的是（）。

单项选择题 维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）。

单项选择题 硒蛋白的生理功能是（）。

单项选择题 可较好地反映人体铬的状况的指标是（）。

单项选择题 硒浓度最低的人体组织是（）。

单项选择题 关于碳水化合物的说法错误的是（）。

单项选择题 与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是（）。

单项选择题 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。

单项选择题 对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。

单项选择题 维生素D的生理功能不包括（）。

单项选择题 水溶性维生素的共性不包括（）。

单项选择题 钼在人体内的主要作用是（）。

单项选择题 成年男子，轻体力劳动，膳食脂肪适宜摄入量为（）。

单项选择题 对我国儿童、青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分...

单项选择题 我国膳食指南建议的食盐摄入量为（）。

单项选择题 下列氨基酸属于必需氨基酸的是（）。

单项选择题 机体调节铁平衡的机制包括（）。

单项选择题 能够增加肾小管对磷的重吸收的是（）。

单项选择题 属于多糖的物质是（）。

单项选择题 关于维生素A的说法不正确的是（）。

单项选择题 以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是（）。

单项选择题 储留氮是指（）。

单项选择题 蛋白质生物价的计算公式是（）。

单项选择题 人体必需微量元素中含量最多的是（）。

单项选择题 反映机体锰的营养状况的指标是（）。

单项选择题 维生素D缺乏时出现的症状不包括（）。

单项选择题 脂溶性维生素的共性不包括（）。

单项选择题 维生素A缺乏最早的症状是（）。

单项选择题 钴参与合成的维生素是（）。

单项选择题 阻碍碘吸收的矿物质元素是（）。

单项选择题 成年男子，轻体力劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为（）。

单项选择题 能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）。

单项选择题 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）。

单项选择题 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是（）。

单项选择题 体内铜缺乏的影响不包括（）。

单项选择题 属于儿童的必需氨基酸是（）。

单项选择题 不是微量元素的是（）。