单项选择题
评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。
A.血清锌 B.发锌 C.血浆碱性磷酸酶 D.金属硫蛋白活性 E.唾液锌
单项选择题 属于微量营养素的是（）。
单项选择题 维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）。
单项选择题 硒蛋白的生理功能是（）。
