判断题 食品安全法所称回收食品，是指已经售出，因违反法律、法规、食品安全标准或者超过保质期等原因，被召回或者退回的食品，不包括依照食品安全法第六十三条第三款的规定可以继续销售的食品。

判断题 原料、添加剂、食品相关产品采购要做供货查验。进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后12个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于1年。

判断题 最新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》由2019年12月1日起开始施行。

判断题 现行2018年12月修订的《食品安全法》共有10章104条内容。

判断题 冷冻饮品成品应在0℃以下的冷库或冰箱中贮存。

判断题 酸价是油脂酸败的早期指标。

判断题 低温长时间巴氏消毒法在保证消毒效果的同时也尽量保持了其营养成分。

判断题 GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》规定，食品中不得检出致病菌。

判断题 为了便于管理，可以将采购的食品添加剂和其他原辅材料堆放在一起。

单项选择题 申办食品经营许可时，（）对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。

单项选择题 网络食品交易第三方平台提供者应当在通信主管部门批准后30个工作日内，向所在地（）食品安全监督管理部门备案，取得备案号。

多项选择题 销售猪肉产品要提供（）。

单项选择题 网络食品交易第三平台提供者应该建立（）等制度，并在网络平台上公开。

单项选择题 以下关于食品生产的表述正确的是（）

单项选择题 有关《食品经营日监督检查要点表》及相关制度规定，不正确的是（）

单项选择题 以下哪一类河鲀的加工经营餐饮单位已经有条件提供（）

判断题 接触直接入口食品的人员应做好防护，需配戴口罩。

判断题 各类料液输送管道应避免死角或盲端，设排污阀或排污口，便于清洗.消毒，防止堵塞。

单项选择题 可损害肾脏的兽药是（）

单项选择题 在下列有毒金属中，属于“类金属”的是（）