单项选择题 影响营养生理需要量的因素有（）

单项选择题 与某些营养素摄入不足有关的疾病有许多，但除外（）

单项选择题 与某些营养素摄入过剩有关的疾病有，但除外（）

单项选择题 我国常见的营养缺乏病有（）

单项选择题 三餐分配要合理，一般早、中和晚餐的能量分别占总能量的比应该是（）

单项选择题 我国膳食宝塔底层为（）

单项选择题 以下有关膳食指南错误的叙述是（）

单项选择题 人群平均需要量即为其推荐摄入量的是（）

单项选择题 2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量（DRIs）是指（）

单项选择题 按目前的观点，以下何种模式是基本合理的膳食结构（）

单项选择题 我国居民膳食结构特点的正确描述是（）

单项选择题 我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于（）

单项选择题 大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关（）

单项选择题 鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）

单项选择题 我国20世纪推出加工生产的标准米和标准粉，既保留较多的B族维生素、纤维素和无机盐，也节约了粮食和预防某些疾病，它们是（）

单项选择题 水果中富含有机酸，对其特点的正确的描述是（）

单项选择题 下列不适宜喂养婴儿的奶制品是（）

单项选择题 大豆中具有抗氧化作用的是（）

单项选择题 下列有关肉类蛋白质错误的叙述是（）

单项选择题 肉类罐头高温灭菌时，下列哪种营养素损失最多（）