单项选择题 1千焦（kJ）等于（）。

单项选择题 以下对基础代谢的解释错误的是（）。

单项选择题 1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。

单项选择题 成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的（）。

单项选择题 宏量营养素不包括（）。

单项选择题 产热营养素或热源质不包括（）。

单项选择题 食物中1g脂肪产生的热量是（）。

单项选择题 下列哪项不属于轻体力劳动（）。

单项选择题 食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。

单项选择题 一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Ha...

单项选择题 有关食物热效应的叙述，正确的是（）。

单项选择题 安全摄入范围位于（）。

单项选择题 系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要表现在（）。

单项选择题 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的...

单项选择题 混合性食物的热效应是基础代谢的（）。

单项选择题 现在国际和我国通用的能量单位是（）。

单项选择题 下列哪种食物特殊动力作用最强（）。

单项选择题 中国居民由食物中所摄取的营养素，以（）所占比重最大。

单项选择题 成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是（）。

单项选择题 RNI是以下列哪项为基础制定的（）。

单项选择题 下列属于微量营养素的是（）。

单项选择题 蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。

单项选择题 每克糖类可提供能量（）。

单项选择题 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化...

单项选择题 基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是（）。

单项选择题 基础代谢率的含义是（）。

单项选择题 食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和...

单项选择题 该患者减体重的适宜速度是（）。

单项选择题 该患者可较长时间保持安全的最低能量摄入量是（）。

单项选择题 该男士的体质指数是（）。

单项选择题 红细胞所需要的能量来自于（）。

单项选择题 脑组织所消耗的能量来自于（）。

单项选择题 我国居民膳食中主要热能来源是（）。

单项选择题 每克产热量最高的是（）。

单项选择题 人体唯一的氮来源（）。

单项选择题 既不提供热能也不构成机体组织，但人体必不可缺的是（）。

单项选择题 一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。

单项选择题 一般混合膳食中脂肪的吸收率为（）。

单项选择题 一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（）。

单项选择题 1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为（）