单项选择题 我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为（）

单项选择题 对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）kg

单项选择题 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（）

单项选择题 蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）

单项选择题 下列哪组全部是人体必需氨基酸（）

单项选择题 在哪种情况下，机体为正氮平衡（）

单项选择题 必要氮损失不包括（）

单项选择题 下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸（）

单项选择题 下列哪种氨基酸是半必需氨基酸（）

单项选择题 氨基酸评分可以确定蛋白质的（）

单项选择题 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）

单项选择题 植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）

单项选择题 C18∶0是（）

单项选择题 关于蛋白质的特点，错误的是（）

单项选择题 组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于（）

单项选择题 下列物质中属于多糖的是（）

单项选择题 膳食纤维最好的食物来源是（）

单项选择题 不利于铁吸收的因素是（）

单项选择题 影响矿物质吸收利用的物质是（）

单项选择题 下列不属于必需微量元素的是（）

单项选择题 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）

单项选择题 不属于肠内营养（EN）的是（）

单项选择题 促进钙吸收的因素是（）

单项选择题 关于能量消耗，下列叙述正确的是（）

单项选择题 维生素C的良好食物来源是（）

单项选择题 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）

单项选择题 老年人的生理代谢特点，错误的是（）

单项选择题 下列人群处于正氮平衡的是（）

单项选择题 下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）

单项选择题 下列不属于膳食纤维功能的是（）

单项选择题 DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的（）

单项选择题 下列关系正确的是（）

单项选择题 我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）

单项选择题 《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是（）

单项选择题 WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一...

单项选择题 全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）

单项选择题 不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是（）

单项选择题 膳食结构是指（）

单项选择题 合理膳食包括（）

单项选择题 通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和...