单项选择题 一份蔬菜食品交换份是多少克（）。

单项选择题 一份肉蛋类交换份是多少克（）。

单项选择题 一份粮食交换份是多少克（）。

单项选择题 一份粮食交换份提供的能量是多少千卡（）。

单项选择题 一份烹调油交换份是多少克（）。

单项选择题 搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳主要目的是（）。

单项选择题 寒带人群补充维生素C等的目的是（）。

单项选择题 向精白米面中添加B族维生素的目的是（）。

单项选择题 向粮食制品中强化必需氨基酸目的是（）。

单项选择题 常用来估计脂肪消耗情况的指标是（）。

单项选择题 反映肌蛋白贮存和消耗程度的指标是（）。

单项选择题 营养调查项目和编制食物平衡表等指标则属于上述哪个方面的指标（）。

单项选择题 Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等指标属于...

单项选择题 我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和作法，上...

单项选择题 可用于制订社会人群营养发展的各项政策和规划的营养监测是（）。

单项选择题 适宜摄入量的缩写是（）。

单项选择题 膳食营养素参考摄入量的缩写是（）。

单项选择题 （）添加可咀嚼食物，以促进乳牙萌出。

单项选择题 既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入...

单项选择题 （）尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏。

单项选择题 以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养...

单项选择题 推荐摄入量的缩写（）。

单项选择题 平均需要量的缩写（）。

单项选择题 《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食，摄取合理营养促进...

单项选择题 《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层（）。

单项选择题 《中国居民膳食指南》要求三餐分配要合理，早餐的能量一般占总能...

单项选择题 《中国居民膳食指南》关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食，世...

单项选择题 营养监测除了监测地区社会经济、医疗保健方面的资料和指标，尚需...

单项选择题 人口状况、农业生产状况、居民支付能力和食物产储运销4个方面资...

单项选择题 要发现预防和减轻重点人群的短期恶化可采用及时报警和（）。

单项选择题 利用已制定的政策和规划，监测人群营养指标的变化可用哪种营养监...

单项选择题 运用各种手段准确了解某一人群（以至个体）各种营养指标的水平，...

单项选择题 称量法、查账法、24小时回顾法和化学分析法都属于（）。

单项选择题 借助生化、生理学等实验室手段，发现人体临床营养不足症、营养储...

单项选择题 体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标均属于（）。

单项选择题 饮食治疗（）。

单项选择题 此女性营养状况应判断为（）。

单项选择题 此女性BMI值为（）。

单项选择题 皮褶厚度测量部位为（）。

单项选择题 WHO建议成人肥胖的诊断指标，体质指数（BMI）应（）。