单项选择题 反映肌蛋白贮存和消耗程度的指标是（）。

单项选择题 营养调查项目和编制食物平衡表等指标则属于上述哪个方面的指标（）。

单项选择题 Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等指标属于上述哪个方面的指标（）。

单项选择题 我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和作法，上述选项中不属于营养监测的是（）。

单项选择题 可用于制订社会人群营养发展的各项政策和规划的营养监测是（）。