单项选择题
在机体胃肠道中，脂肪酶的分泌主要来自（）
A.胰腺、胆囊 B.胆囊、小肠 C.胃、小肠 D.胰腺、小肠 E.胃、胰腺
单项选择题 食物中的脂类所占比重最大的为（）
单项选择题 n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）
单项选择题 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）
单项选择题 实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）
单项选择题 评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）
