单项选择题
食品添加剂的作用是（）。
A.防止食品腐败变质 B.改善食品感官性状及物理状态 C.提高食品质量及花色品种 D.提高食品营养价值 E.以上都是
单项选择题 下列关于食品添加剂表述不正确的是（）。
单项选择题 常用化学保藏方法不包括（）。
单项选择题 下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）。
单项选择题 下列哪种化学物质不是防腐剂（）。
单项选择题 在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义不包括（）。
