单项选择题 在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义不包括（）。

单项选择题 下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。

单项选择题 食品防腐剂不包括（）。

单项选择题 在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。

单项选择题 冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。