单项选择题
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）。
A.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染 B.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌 C.菌落总数是食品清洁状态的标志 D.食品中细菌总数超标表明对人体危害大 E.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
单项选择题 下列哪种化学物质不是防腐剂（）。
单项选择题 在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义不包括（）。
单项选择题 下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。
单项选择题 食品防腐剂不包括（）。
单项选择题 在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。
