单项选择题
对硬质面包造型的基本要求描述错误的是（）
A.造型美观B.动作迅速C.大小一致D.小心翼翼
单项选择题 硬质面包造型的目的之一是（）
单项选择题 一般来讲硬质面包面坯的中间醒发时间在（）左右。
单项选择题 硬质面包揉圆之后需要（）
单项选择题 硬质面包生坯揉圆有手工揉圆和（）揉圆两种。
单项选择题 硬质面包生坯揉圆的目的很多，下列哪一项是错误的（）
