单项选择题
A.各餐用膳人数
B.调查开始时库存各类食物的数量
C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D.每日各种食物购入量
E.调查结束时剩余食物数量
单项选择题 营养调查的内容不包括()
单项选择题 RDA的基础是()
单项选择题 人群平均需要量即为其RDA的是()
单项选择题 RDA是指()
单项选择题 能满足某一特定人群中50%个体的营养需要系指()
单项选择题 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量系指()
单项选择题 苯作业工人的膳食调配,除外()
单项选择题 一般情况下,铅作业工人应供给()
单项选择题 低温环境人群营养特点,不包括()
单项选择题 高温环境人群对营养的要求,不包括()
单项选择题 老年人的生理代谢特点,错误的是()
单项选择题 关于老年人膳食原则的表述,错误的是()
单项选择题 某乳母,能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g、维生素B10.8mg、维生素B21.7mg、尼克酸18mg,该膳食可能会引起新生儿()
单项选择题 乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响,不包括()
单项选择题 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是()
单项选择题 母乳中含量较恒定的营养素是()
单项选择题 孕妇对能量和各种营养素的需要()
单项选择题 孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是()
单项选择题 孕期营养不良对胎儿的影响不包括()
单项选择题 畜、禽肉中,下列哪些维生素含量较高()