单项选择题 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量系指（）

单项选择题 苯作业工人的膳食调配，除外（）

单项选择题 一般情况下，铅作业工人应供给（）

单项选择题 低温环境人群营养特点，不包括（）

单项选择题 高温环境人群对营养的要求，不包括（）

单项选择题 老年人的生理代谢特点，错误的是（）

单项选择题 关于老年人膳食原则的表述，错误的是（）

单项选择题 某乳母，能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g、维生素B10.8mg、维生素B21.7mg、尼克酸18mg，该膳食可能会引起新生儿（）

单项选择题 乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响，不包括（）

单项选择题 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是（）

单项选择题 母乳中含量较恒定的营养素是（）

单项选择题 孕妇对能量和各种营养素的需要（）

单项选择题 孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是（）

单项选择题 孕期营养不良对胎儿的影响不包括（）

单项选择题 畜、禽肉中，下列哪些维生素含量较高（）

单项选择题 为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，一下列哪种作法是错误的（）

单项选择题 下列对于成碱性食品，描述错误的是（）

单项选择题 食品营养价值的取决因素（）

单项选择题 膳食中的碱性物质主要来源于（）

单项选择题 钙的最好食物来源是（）