单项选择题
不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。
A.红细胞凝血素 B.异黄铜 C.抗生物素蛋白 D.硫胺素酶 E.胆固醇
单项选择题 （）是人体能量的主要食物来源。
单项选择题 谷类中蛋白质含量范围是（）。
单项选择题 下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。
单项选择题 利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）。
单项选择题 酒的能量主要来源于（）。
