单项选择题 目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（）

单项选择题 测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）

单项选择题 糖精钠易溶解在（）

单项选择题 用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）

单项选择题 食品包装纸不允许含荧光性物质，检测方法是在两种不同波长的紫外...

单项选择题 室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括（）

单项选择题 食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀...

单项选择题 EDTA-2Na的化学名为（）

单项选择题 国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将...

单项选择题 一般蛋白质含氮量平均约为（）

单项选择题 下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿...

单项选择题 采用离子选择电极测定糖精钠时，所测量的信号是（）

单项选择题 《化妆品卫生规范》规定除用于染发产品外，铅为禁用原料。作为原...

单项选择题 《化妆品卫生规范》中规定的巯基乙酸的测定方法是（）

单项选择题 配制汞标准溶液时，为防止汞浓度的改变，按《化妆品卫生规范》操...

单项选择题 用重铬酸钾法测定COD的水样，加硫酸酸化至pH<2后，置4℃...

单项选择题 测定COD的方法属于（）

单项选择题 用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时，消除余氯干扰作用的方法是（）

单项选择题 测定天然水的色度通常采用铂钴比色法，色度单位的规定为（）

单项选择题 浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑...

单项选择题 影响水质pH测定的因素是（）

单项选择题 用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意（）。

单项选择题 我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中的硬度（以CaCO计）不...

单项选择题 水质分析时，所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称之为（）

单项选择题 火焰原子吸收法测定钙、镁和锶时，加入某种释放剂以消除在火焰中...

单项选择题 下列水质分析各项检验中，超过4小时仍可测定的是（）

单项选择题 水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，不包括（）

单项选择题 二硫腙法测定空气中铅，在单色法中，作为过量二硫腙的洗脱液的溶液是（）

单项选择题 描述色谱柱效能和总分离效能的指标分别是（）

单项选择题 固定其他条件，色谱柱的理论塔板高度将随载气的流速增加而（）

单项选择题 氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是（）

单项选择题 检测食物中钙的EDTA法的检测范围是（）

单项选择题 在测定样品时，作空白试验的目的是（）

单项选择题 动态配气中对稀释气气源的要求是（）

单项选择题 如果样品需要中间人送交实验室，样品的处理方法应为（）

单项选择题 用气相色谱法分析样品的定性依据是（）

单项选择题 在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称为（）

单项选择题 取相同状况下的0.10ml一氧化碳和0.10ml二氧化碳纯净...

单项选择题 空气中多环芳烃通常的存在状态有（）

单项选择题 气态和蒸气态污染物是指（）