单项选择题 一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准...

单项选择题 砷斑法测定砷的原理中，最后进行比色定量时，生成的化合物的颜色是（）

单项选择题 银盐法测总砷时，用来排除硫化氢干扰的是（）

单项选择题 测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化...

单项选择题 国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为（）

单项选择题 测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，其检测器是（）

单项选择题 测定饮用水pH的标准方法为（）

单项选择题 配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，除去酒精所要求的条件是（）

单项选择题 奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）

单项选择题 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中，计算重...

单项选择题 测定总硬度时，Cu2+干扰滴定，可用于掩蔽的试剂是（）

单项选择题 氟试剂比色法中，氟离子与镧Ⅲ、氟试剂在适宜条件下生成的三元络...

单项选择题 国标规定，二硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶...

单项选择题 国标规定，二硫腙比色法测锌时，防止铜、汞、铅、铋与镉离子干扰...

单项选择题 锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微...

单项选择题 汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收（）

单项选择题 用HNO3-H2SO4湿式消解法消解化妆品以测砷，下面的描述...

单项选择题 在气相色谱法中，火焰离子化检测器通常采用的气体有（）

单项选择题 在用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中，待测溶液pH应严格...

单项选择题 用冷原子吸收法测定汞是将某一种形态的汞还原为金属汞。这种形态...

单项选择题 环境空气样品的特点中错误的是（）

单项选择题 水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度...

单项选择题 如欲了解河流水质情况，采样点必须设在（）

单项选择题 使维生素B12保持相对稳定的条件是（）

单项选择题 水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》中所采用的方法是（）

单项选择题 用铬酸钡分光光度法（冷法）测定硫酸盐时，消除碳酸盐干扰的方法是（）

单项选择题 原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波...

单项选择题 二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是（）

单项选择题 撞击式分级颗粒物采样器把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板...

单项选择题 皂膜流量计主要误差来源是时间的测量，因此要求皂膜有足够长的时...

单项选择题 在高效液相色谱法中，容量因子值在一定范围内，色谱峰分离最好，...

单项选择题 气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度应（）

单项选择题 气相色谱法中常用的载气是（）

单项选择题 在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，c为溶液浓度，...

单项选择题 当用原子荧光法测定化妆品中砷时，需加入硫脲-抗坏血酸混合溶液...

单项选择题 欲测定血铅，需采集1ml血样，通常采集（）

单项选择题 在空气定点采样时，收集器应放在工人工作时的呼吸带，一般情况下...

单项选择题 采用荧光法测定维生素B2时，须预先分离净化后，在一定波长下测...

单项选择题 食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）

单项选择题 荧光分光光度法测定维生素B2时，激发光和发射光波长分别是（）