单项选择题
测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）
A.游离脂肪 B.结合脂肪 C.氧化脂肪 D.乳脂肪 E.原脂肪
单项选择题 糖精钠易溶解在（）
单项选择题 用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）
单项选择题 食品包装纸不允许含荧光性物质，检测方法是在两种不同波长的紫外线下检查5张100cm的纸样，任何一张纸样中最大荧光面积不得大于（）
