单项选择题 关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。

单项选择题 下列哪种中毒能引起“醉酒症状”（）。

单项选择题 某工地工人午餐后，多人口唇青紫，且有头晕、无力，腹痛、腹泻等...

单项选择题 枇杷仁引起食物中毒的物质是（）。

单项选择题 下列哪项属于食物中毒范畴（）。

单项选择题 下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有（）。

单项选择题 N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）。

单项选择题 肉毒梭菌产生的毒素是（）。

单项选择题 由食品污染引起的食物中毒是（）。

单项选择题 下列哪种细菌属于嗜盐菌（）。

单项选择题 我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1（）。

单项选择题 无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）。

单项选择题 粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（）。

单项选择题 常见下列哪种食物中毒（）。

单项选择题 黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。

单项选择题 以下哪项不会引起食物中毒（）。

单项选择题 河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高（）。

单项选择题 关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（）。

单项选择题 对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）。

单项选择题 工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是（）。

单项选择题 评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。

单项选择题 脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（）。

单项选择题 食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起（）。

单项选择题 何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（）。

单项选择题 引起肉毒毒素中毒的最常见食物是（）。

单项选择题 以下哪项能引起肝肾损伤型毒蕈中毒（）。

单项选择题 易受黄曲霉毒素污染的地区有（）。

单项选择题 下列属于食物中毒的疾病是（）。

单项选择题 大肠埃希菌食物中毒的好发食品是（）。

单项选择题 拟除虫菊酯引起的中毒表现包括（）。

单项选择题 下列哪项是有机磷农药中毒的表现（）。

单项选择题 毒蕈中毒的常见原因（）。

单项选择题 黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是（）。

单项选择题 关于河豚毒素表述不正确的是（）。

单项选择题 下列哪种产品易引起副溶血性弧菌食物中毒（）。

单项选择题 下列哪种物质会出现神经损伤症状食物中毒（）。

单项选择题 食源性疾病的病原物可概括为（）。

单项选择题 何种细菌可引起“神奈川”现象（）。

单项选择题 在含盐培养基上可以生长的细菌是（）。

单项选择题 以下哪项为食物中毒发病特点（）。