问答题
简述碳水化合物的营养价值。
碳水化合物包括淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖、粗纤维等。碳水化合物是能量的主要来源。摄入过多可致肥胖及高甘油三脂血症。摄入不足......
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问答题 试述脂肪与人体健康的关系及其评价指标。
问答题 什么叫蛋白质的互补作用?
问答题 试述蛋白质的营养价值及其评价指标。
