单项选择题
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（）。
A.植酸 B.醋酸 C.磷酸 D.草酸 E.碳酸
单项选择题 植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是（）。
单项选择题 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。
单项选择题 一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是（）。
单项选择题 鱼类矿物质含量大致为（）。
单项选择题 畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。
