单项选择题
以下关于过滤槽的说法正确的是（）
A.现代过滤槽仍然依靠鹅颈管来收集麦汁并控制其流量B.现代过滤槽采用上部进醪，而传统过滤槽则采用底部进醪C.现代过滤槽比传统过滤槽开孔率高D.现代过滤槽多采用铜质材料，易于散热
单项选择题 麦汁经冷却至25~40℃形成的凝固物是（）
单项选择题 浸出糖化工艺中低温投料的温度为（）
单项选择题 一般工业啤酒中酒花的投加量占麦汁总质量的百分比是（）
