单项选择题
麦汁经冷却至25~40℃形成的凝固物是()
A.冷凝固物B.热凝固物C.死酵母D.温凝固物
单项选择题 浸出糖化工艺中低温投料的温度为()
单项选择题 一般工业啤酒中酒花的投加量占麦汁总质量的百分比是()
单项选择题 麦汁煮沸后的回旋沉淀中,区分冷、热凝固物的温度界限是()