单项选择题 一般工业啤酒中酒花的投加量占麦汁总质量的百分比是（）

单项选择题 麦汁煮沸后的回旋沉淀中，区分冷、热凝固物的温度界限是（）

单项选择题 工业啤酒糖化配料时，一般麦芽醪中麦芽和水的比例是（）