单项选择题 甜味剂甜味的高低、强弱称为甜度，现在一般使用（）这一指标来衡量一种甜味物质甜度的大小。

多项选择题 二氧化硫具有的作用为（）。

单项选择题 食品漂白剂分为还原性和氧化性两大类，所有的还原性漂白剂都属于（）化合物。