单项选择题
下面属于天然抗氧化剂的是（）
A.没食子酸丙酯B.异抗坏血酸C.丁基羟基茴香醚D.二丁基羟基甲苯
单项选择题 乳酸链球菌肽属于哪一类防腐剂？（）
单项选择题 下面哪一种不属于尼泊金酯类？（）
问答题 简述乳化剂应用于食品中时，其表面活性与食品主要成分有何作用关系？
