单项选择题 采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（）。

单项选择题 甲醇对人致死量是（）。

单项选择题 体内合成亚硝基化合物的主要部位是（）。

单项选择题 下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒（）。

单项选择题 街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。