单项选择题 大翻勺菜出勺以（）装盘才能保证菜肴不乱不散。

单项选择题 菜肴口味的组配应符合（）原则，符合当地人的口味。

单项选择题 菜肴口味是中国菜肴第一评分标准，是菜肴的（）所在。