问答题
简述蛋类的营养素组成？
蛋类除不含维生素C外，含有其他各种营养素。蛋白质含量为13%~15%，主要为完全蛋白质，氨基酸模式与合成人体组织蛋白质所......
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问答题 简述蛋类的合理利用？
问答题 简述食盐的分类及营养素组成？
问答题 海产品类的合理烹调方法有哪些？
