单项选择题
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（）。
A.成分 B.构成比例 C.分类 D.结构 E.数量
单项选择题 苯丙酮尿症是因为体内缺乏（）。
单项选择题 可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）。
单项选择题 正常成人，蛋白质占体细胞的比例是（）。
单项选择题 用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括（）。
单项选择题 蛋白质的互补作用是指（）。
