单项选择题 可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）。

单项选择题 正常成人，蛋白质占体细胞的比例是（）。

单项选择题 用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括（）。