多项选择题
餐饮销售量受经营空间的限制,餐饮企业要提高经济效益必须()。
A.改善就餐环境 B.加快企业资金周转 C.提高餐位利用率 D.提高客人人均消费额
多项选择题 作为餐饮业发展中的一支主力军,快餐已深入民心,这类餐厅有()。
多项选择题 特式餐厅让客人就餐有较大的选择余地,满足人们()。
多项选择题 厨房管理的任务是要保证菜点质量的可靠性和稳定性,应采取切实可行的措施,菜点质量控制方法包括()。