多项选择题
西餐开餐前半小时由餐厅经理主持召开班前会,主要内容有()。
A.检查员工仪容仪表 B.总结前一班次工作中出现的问题 C.介绍当日特色菜肴和客情 D.强调VIP客人接待注意事项
多项选择题 持产品导向观念的经营者在行动上会表现为()。
多项选择题 餐厅中,选用何种布件要考虑()。
多项选择题 餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分,其职能有()。