多项选择题 餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，其职能有（）。

多项选择题 餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面，其中，主观表现为（）。

多项选择题 在餐饮部招聘员工时，负责对应聘者进行面试、口试以及专业测试的是（）。