单项选择题
真空冷却适用于()。
A.鸡蛋 B.猪肉胴体 C.叶菜 D.大海鱼
单项选择题 速冻饺子在冻藏时最大质量问题是()。
单项选择题 在草莓速冻工艺中,浸糖液的目的是()。
单项选择题 食品冻藏过程如何防止食品冰晶长大()。