单项选择题 下列操作中，能够防止食品冻藏过程中冰晶体成长的是（）。

单项选择题 为确保蔬菜烫漂的效果，蔬菜烫漂后（）。

单项选择题 在速冻前需要加糖处理的水果是（）。