多项选择题
罐头食品变质包括（）
A.胀罐（胖听）B.平盖酸坏C.黑变或硫臭腐败D.发霉E.产毒
多项选择题 为什么把-18℃做为食品冻藏的最佳温度？（）
多项选择题 水冷法的缺点是（）
多项选择题 空气冷却法的缺点是（）
