单项选择题 葡萄经压榨出汁后加入（），促进葡萄酒发酵后易于澄清。

单项选择题 果葡糖浆是由（）催化葡萄糖异构化生成部分果糖而得到的混合糖浆。

单项选择题 谷氨酰胺转胺酶（TG酶）可用于焙烤食品（）改善其品质。