单项选择题
食物储存时应注意选择干燥、()的环境。
A.封闭 B.低恒 C.通风 D.高温
单项选择题 食用油脂在酸败过程中,产生蛤蜊、()、酸和辛辣等异味。
单项选择题 食用油脂的变质主要是()。
单项选择题 动物油脂应()保存。