单项选择题
动物油脂应()保存。
A.高温 B.低温 C.恒温 D.中温
单项选择题 鲍鱼、海参经过脱水干制属于()制品。
单项选择题 干货原料的保管储存要注意三点,包装应具有良好的()。
单项选择题 干货制品由于经过脱水干制,含水量仅为(),一般能长期存放。