单项选择题
食用油脂的变质主要是()。
A.酸败 B.色变 C.味臭 D.异味
单项选择题 动物油脂应()保存。
单项选择题 鲍鱼、海参经过脱水干制属于()制品。
单项选择题 干货原料的保管储存要注意三点,包装应具有良好的()。