单项选择题
菜肴的味型可分单一味和()味型两大类。
A.复合 B.咸甜 C.酸甜 D.香辣
单项选择题 全蛋浆主要是由()、淀粉和水调制而成的,也可放少许盐和料酒。
单项选择题 下列属于藻类原料的是()。
单项选择题 大翻勺菜出勺以()装盘才能保证菜肴不乱不散。