单项选择题
煎牛排时,先煎()。
A.脂肪边B.瘦的部分C.随意D.都不煎
单项选择题 牛排加工过程中,涂抹橄榄油的作用是()。
单项选择题 牛排烹饪前需要擦干表面水分,目的是()。
单项选择题 牛排加工中,冷冻的目的是()。