单项选择题
牛排加工中,冷冻的目的是()。
A.保鲜B.便于切割C.增加口感D.去除水分
单项选择题 牛排三分熟时,内部颜色通常是()。
单项选择题 牛排烹饪过程中,判断熟度的方法不包括()。
单项选择题 烤牛排时,烤箱温度一般设置为()。