问答题
何谓沉降系数？一个漂移单位是多少？
沉降系数是指蛋白质界面的移动速度与离心力的比值。蛋白质的沉降系数介于1×10-13-2......
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问答题 何谓超速离心沉降速度法和超速离心沉降平衡法？
问答题 球状蛋白质分子的特点是什么？
问答题 酶的化学本质是什么？催化本质是什么？专一性和反应类型由什么决定？
