单项选择题
评定鲜奶质量的指标最常用的是（）。
A.蛋白质含量 B.脂肪含量 C.碳水化合物含量 D.维生素含量 E.钙含量
单项选择题 以下关于鸡蛋的叙述错误的是（）。
单项选择题 肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）。
单项选择题 家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于（）。
