单项选择题 钙、钠属于（）

单项选择题 维生素C、维生素E属于（）

单项选择题 碳水化合物属于（）

单项选择题 预防神经管畸形的营养素是（）

单项选择题 过量摄入可能导致先天畸形的是（）

单项选择题 胚胎期缺乏可引起克汀病的是（）

单项选择题 与先天性脚气病有关的是（）

单项选择题 食物中铁的存在形式是（）

单项选择题 植物性食物中的铁是（）

单项选择题 动物性食物中的铁是（）

单项选择题 以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于（）

单项选择题 在体内具有氧化还原作用的营养素（）

单项选择题 具有抗油脂氧化作用的营养素（）

单项选择题 具有促进油脂氧化作用的营养素（）

单项选择题 蛋白质营养不良（）

单项选择题 人体铁缺乏（）

单项选择题 人体维生素B2缺乏（）

单项选择题 人体维生素B1缺乏（）

单项选择题 人体维生素A缺乏（）

单项选择题 癞皮病（）